Esküvői menüsorok

Betekints Hotel és Étterem - Veszprém - Esküvői menüsor I. Esküvői menü

• Újházi tyúkhúsleves
• Hortobágyi húsos palacsinta
• Vegyes tál:
  • Rántott szűzpecsenye
  • Pulykamellfilé roston, póréhagymás libamáj-raguval
  • Gödöllői töltött csirkecomb
• Vegyes köret (hasábburgonya és párolt rizs)
• Vegyes saláta (káposzta, paradicsom és uborka)
• Éjfélkor:
  • Kalocsai sertéskaraj hidegen, hagymás burgaonyasalátával

A menü ára: 5.100 Ft/fő

II. Esküvői menü

• Zöldsalátatál bazsalikomos koktélrák raguval
• Erőleves gazdagon topfban tálalva
• Vegyes tál:
  • Sült argentin hátszín
  • Sertés borda diós bundában
  • Császár csirkemell bacon-nel és zsála levéllel
  • Besameles zöldségekkel töltött gombafejek rántva
  • Madeira és tartármártás
• Vegyes köret (hagymás tört burgonya és rizi-bizi)
• Vegyes házi savanyúság
• Éjfélkor:
  • Borjú paprikás tojásos galuskával
  • Sült apró kolbászok dijoni magvas mustárral

A menü ára: 5.650 Ft/fő

III. Esküvői menü

• Szervírozva:
  • Hideg libamáj szeletek nagyszakácsi lilahagyma lekvárral
  • Aranyló tyúkesszencia maceszgombóccal
• Svédasztalon:
  • Fogas filé Kárpáthy módra burgonyakrokettel
  • Csirkemedalion póréhagymás libamáj-raguval, párolt rizzsel
  • Sült libacomb káposztás tsztával
  • Szarvaspörkölt hagymás tört burgonyával
  • Magyaros szűzérmék karikaburgonyával
  • Házi vegyes savanyúság
• Desszert: Hozott büfé kínálat
• Éjfélkor: Töltött káposzta mini gombócokkal

A menü ára: 6.000 Ft/fő

IV. Esküvői menü

• Büfé jellegű:
  • 100 főig 3 féle előétel, 1 féle leves, 4 féle főétel, és 1 féle éjféli étel,
  • 100 fő feletti létszám esetén pedig 4 féle előétel, 2 féle leves, 6 féle főétel, és 2 féle éjféli étel közül választhatnak.
• Előételek:
  • Balatoni süllő galantin
  • Csáky töltött szűzpecsenye hidegen
  • Áfonyás libamell szeletek rózsásra sütve
  • Dijoni mustárban érlelt argentin hátszín
  • Kaszinótojás, sonka tekercs, sajtkrémmel töltött, grillezett padlizsán szeletek
• Levesek:
  • Újházi tyúkhúsleves
  • Tejszínes-tárkonyos erdei vadraguleves
  • Hideg gyümölcskrémleves calvadossal
  • Fácán erőleves eperlevéllel
  • Nyírségi gombócleves
• Főételek:
  • Sült libacomb kápsztás tésztával
  • Borjúpaprikás vajas galuskával
  • Rántott szűzpecsenye mogyoró burgonyával
  • Gödöllői töltött csirkecomb rizi-bizivel
  • Pulykamell roston, póréhagymás libamáj-raguval, rizzsel
  • Rántott camambert áfonyával, rizzsel
  • Rántott gombafejek juhtúróval töltve, rizzsel
  • Császár csirkemell bacon-nel és zsálya levéllel, vajas burgonyával
• Saláták:
  • Friss zöldsaláta 3 féle dresszinggel
  • Házi vegyes savanyúság
• Éjfélkor:
  • Töltött káposzta mini gombóccal
  • Vörösboros marhapörkölt galuskával
  • Csabai töltött karaj hagymás burgonyasalátával
• Sütemények:
  • Saját behozatalú sütemények büféasztalon felszolgálva
• Gyümölcskosarak:
  • Idényszerű gyümölcsök felkínálva
• Sajtbüfé:
  • Magyar és külföldi sajtkülönlegességek